喜歡吃餃子，許是我生在東北的緣故吧！因為東北是餃子的故鄉，在這里，餃子館隨處可見(jiàn)，無(wú)論是遠方歸來(lái)的求學(xué)游子，還是即將外出打工的務(wù)工人員，他們的相聚抑或是離別，都凝聚在一盤(pán)餃子里。

家鄉的味道是人一生的牽絆，而這餃子便是東北人揮之不去的味道，它承載著(zhù)太多的記憶，太多的思念，也寄托了太多的希冀。因而，冬天是讓人愈加思念故鄉的時(shí)候，為了那份熟悉的味道，也為了那份悠長(cháng)的等待……這樣的味道，怎能叫我不喜歡呢？

小時(shí)候，我最喜歡吃餃子了。在東北，每年的年夜飯必定有餃子，不僅僅是除夕這天有，初一、初二、初五都是吃餃子的日子，所以，我最喜歡過(guò)年了，也最喜歡去姥姥家過(guò)年，因為她包的餃子特別好吃。

我常常傻傻的問(wèn)：“姥姥，您包的餃子怎么那么好吃??！”姥姥沒(méi)抬頭，邊包餃子邊說(shuō)：“這個(gè)嘛，你長(cháng)大了就知道了?！蔽倚π?，然后就跑開(kāi)了。

一次偶然的機會(huì )，我在東北大媽餃子館吃了一頓餃子，才讓我找回兒時(shí)的味道。后來(lái)，我慢慢習慣了這里的味道。每當看到熱氣騰騰的餃子端上餐桌的時(shí)候，總會(huì )想起那個(gè)盼望我回家吃餃子的姥姥，還有那座餃子飄香的城市……

如今，又是一個(gè)冬天了，距離回家的日子也近了。突然，我好想再吃一頓餃子，三鮮餡兒的……