冬至，我家是一定要吃餃子的。從小爸媽就跟我說(shuō)：冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管。而我那會(huì )兒特別認真的就認為，冬至這一天不吃餃子，耳朵就會(huì )凍掉的，那時(shí)候吃頓餃子可不容易，父母在裁縫鋪干活兒，每天都是要計工分的，不能遲到不能早退，中午休息時(shí)間不多，晚上回家也比較晚，基本上沒(méi)有太多時(shí)間做飯，爺爺奶奶是從來(lái)不管做飯的事兒的，而做飯的事兒就落在了年紀不大的大姐身上～～

母親一連四個(gè)都生了女孩兒，農村都是重男輕女的，爺爺奶奶更是如此，看到懷我的時(shí)候母親的身形，村里人都說(shuō)肯定是個(gè)大胖小子，沒(méi)想到生出來(lái)一個(gè)八斤三兩的大胖閨女………爺爺奶奶的臉色自然是不好看的，而奶奶更是表明不會(huì )再幫著(zhù)照看我，無(wú)奈，大姐哭著(zhù)輟學(xué)了……一說(shuō)到這兒，我每次都會(huì )哭，我對大姐充滿(mǎn)了愧疚感，如果不是因為沒(méi)人照看我，她也不能輟學(xué)，她的人生一定比現在要美好………

大姐帶著(zhù)年幼的我，每天做家務(wù)，做飯，而我倆配合的最好的就是包餃子……母親早上出門(mén)前，把餃子餡兒拌好，剩下的就交給了我倆，那時(shí)候我才三四歲吧，大姐跟我說(shuō)，她把面揉好，切成小劑子，我負責撒面粉，用小胖手把面劑子在面粉上滾勻，然后按扁。大姐教我搟皮兒，她負責包。我搟皮兒確實(shí)搟的不咋樣，不圓不勻，但大姐都會(huì )包的很好，就這樣倆人一干就能弄半天，看到我餓了，大姐就先給我煮幾個(gè)，她也不舍得吃，看著(zhù)我吃，她繼續包………

中午，父母回到家，二姐三姐上學(xué)也回來(lái)了，大姐就幫著(zhù)母親煮餃子，盛餃子湯……母親把餃子端給爺爺奶奶和父親，然后再給我們姐妹四個(gè)盛，每人再搭一碗餃子湯，給父親剝好幾瓣蒜………而母親永遠是最后一個(gè)吃飯的，吃飯的時(shí)候還要照看著(zhù)爺爺奶奶是不是需要再加，孩子們夠不夠，父親的蒜還需不需要剝………我最小，吃飯總是愛(ài)把腿塞到桌子下面的一個(gè)橫桿里，父親總是說(shuō)我沒(méi)樣子，有一次，我這樣吃飯，把湯撒了一身，那熱乎乎的湯喲，從脖領(lǐng)子一直灌到褲腿……當然，毫無(wú)疑問(wèn)的被父親狠揍了一頓，被母親用迅雷不及掩耳之勢抱著(zhù)飛奔到屋里，里里外外換了一個(gè)遍……然后母親就去給我洗衣服，大姐收拾我的殘局……

那時(shí)候的餃子，我都不記得啥餡兒了，也不記得啥味兒了，記憶里的餃子就是薄皮大餡兒，滿(mǎn)口都是香………

長(cháng)大了，四個(gè)女兒里面，父母最沒(méi)想到的就是我，小時(shí)候笨手笨腳寡言少語(yǔ)的我竟然出落的個(gè)兒最高、話(huà)最多、性格最活潑、最會(huì )做好吃的………父母總是說(shuō)，17歲半就去北京的你，都經(jīng)歷了啥，變成了一個(gè)啥都會(huì )還嘰嘰喳喳永不停歇的小陀螺？沒(méi)有經(jīng)歷啥，就是北京太大，咱得生存，學(xué)一點(diǎn)生存技能吧～～～

對餃子的熱愛(ài)一直有增無(wú)減，而我特別慶幸的是，我找的他，也愛(ài)吃餃子～～～更慶幸的是，他搟皮兒搟的特別好～～包餃子也比我包的好看～～～我記得他第一次帶我下館子吃的就是餃子，那個(gè)豪橫喲，點(diǎn)了好多！我那會(huì )兒的飯量真不是吹（現在的飯量也不弱），一般人家真的養不起的～～得虧他家條件還不錯，我經(jīng)常自己?jiǎn)?wèn)自己：我當初看上他，除了長(cháng)得帥，應該就是優(yōu)越的家庭條件吧………

我家的節日，不管是啥節，餃子的身影一直頻繁出現，情人節你們都鮮花兒巧克力的，我家包餃子；過(guò)生日要吃蛋糕，我家還要包餃子；什么節氣我們都記得，那得包點(diǎn)兒餃子；平日里不知道吃啥的時(shí)候，那就包餃子………